Menús para grupos | Minotauro-Kalypso

Con los mejores productos del mar y de la tierra de todo el mundo obtenemos la materia prima para llevar a tu mesa los alimentos y vinos, cocinados siguiendo las recetas más sencillas y tradicionales de la dieta mediterránea.

Menú degustación

Todos los menús de desgustación incluyen pan aperitivo y copa de vino, cerveza o refresco (1 a elegir por persona).

Menú "Chuletón" (para 4 personas)

• Surtido de croquetas (16 uds.) cabrales, jamón, morcilla, boletus
• Ensalada de ahumados con salmón, bacalao y trucha
• Habitas con foie
• Revuelto de setas con pasas y jamón
• Pulpo a feira con cachelos
• Fritura andaluza mixta de calamares y chopitos
• Chuletón de buey fileteado (800gr)
• Fuente de patatas fritas y tiras de pimiento

28,50€

por persona

Menú "Bogavante" ( para 4 personas)

• 4 tacitas de Vichyssoise con croutons
• Surtido de croquetas (16 uds.) cabrales, jamón, morcilla, boletus
• Ensalada ventresca sobre pimientos asados
• Tempura mixta de vegetales y frutos del mar
• Revuelto de morcilla de León con piñones y nueces
• Arroz con bogavante para 2 personas

25,50€

por persona

Menú "Risotto" (para 4 personas)

• Surtido de croquetas (16 uds.) cabrales, jamón, morcilla, boletus
• Ensalada de queso feta y frutos secos sobre tulipa crujiente
• 4 tacitas de salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo
• Huevos estrellados con jamón ibérico
• Parrillada de verduras variadas con salsa romesco
• Risotto de setas y hongos para 2 personas

24,00€

por persona

Menú "Carnes del Mundo" (para 4 personas)

• Ensalada mixta de las de toda la vida
• Cecina de caballo de León
• Revuelto de boletus edulis con cola de langostino plancha
. Fuente de carnes fileteadas:
• Lomo de Gacela SURAFRICA (300 grs.)
• Lomo de Angus ARGENTINA (300 grs.)
• Lomo de Avestruz TOLEDO (250 grs.)
• Vacío de Kobe NUEVA ZELANDA (250 grs.)
• Fuente de patatas fritas y tiras de pimiento

33,00€

por persona

Menú "Campero" (para 3 personas)

• Surtido de croquetas (12 uds.) cabrales, jamón, morcilla, boletus
• Espárragos blancos "cojonudos" con salsa tártara, rosa o mayonesa
• Cecina de caballo de León
• Revuelto de setas con pasas y jamón
• Escalopines de ciervo con puré de castaña (300 grs)
• Fuente de patatas fritas y tiras de pimiento

24,50€

por persona

Menú "Duo"( para 2 personas)

• Ensalada de ventresca sobre pimientos asados
• Huevos estrellados con jamón ibérico
• Fritura andaluza mixta de calamares y chopitos

20,50€

por persona

Precios en euros • 8% IVA no incluido