Restaurante Minotauro Kalypso; Carnes, pescados, mariscos


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   Con los mejores productos del mar y de la tierra de todo el mundo obtenemos la materia prima para llevar a tu mesa los alimentos y vinos, cocinados siguiendo las recetas más sencillas y tradicionales de la dieta mediterránea.

VINOS BLANCOS


Blanc Pescador - Cavas del Ampudán- D.O. Catalunya
Aguja (Macabeo, parelladay xarelo) "...pajizo, con fina aguja y aroma sutil de frutos anisados..."

11,00

 

Hermanos Lurton - Bodegas J&F Lurton - D.O. Rueda
(Verdejo) "...en boca es todo frescura, cítricos, fruta tropical y acidez muy controlada..."

15,00

 

Lagar de Costa - Bodegas Lagar de Costa - D.O. Albariño "Bacchus de Oro 2007 (Albariño) "...elegantes notas cítricas, balsámico y equilibrado..."

17,00

Marina Espumante - Bodegas Bocopa - D.O. Alicante "
(Moscatel de alejandría) "...buena burbuja, fresco con notas de azahar, avellana, pastelería y heno..."

13,00

Montespina - Bodega Avelini Vegas- D.O. Rueda Bacchus de Oro 2008
(Verdejo) "...notas de fruta de la pasión, untuoso, aromático y cítrico..." 

12,00

Por copa- 2.50

Terras Gauda - Bodegas Terras Gauda - D.O. Rías Baixas
(Albariño, loueira y caiño branco) "...aromas frutales intensos y suave entrada en boca..."

18,50

Viña Sol - Bodegas Torres - D.O. Penedés 
(Parellada) "...notas frutales con aromas de manzana verde y piña..." 

13,50

Viñas del Vero Chardonnay - Bodegas Viñas del Vero - D.O. Somontano (Chardonnay) "...aromas a frutas tropicales y melocotón con grandes recuerdos tostados de madera..." 

14,00

Viñas del Vero Gewurztraminer - Bodegas Viñas del Vero - D.O. Somontano (Gewurztraminer) "...aromas frutales y florales envolventes y con gran persistencia..." 

18,00

Waltraud - Bodegas Torres - D.O. Penedés 
(Riesling) "...aromas de flor de naranjo, jazmín y frutas frescas sobre un fondo de miel e hinojo..."

19,50

 
VINOS
 ROSADOS


Gran Feudo - Bodegas Julián Chivite - D.O. Navarra 
(Garnacha) "...potente en boca con sabores frutales y ligeramente golosos..."

11,50

Media botella-7,00

Lambrusco Letizia 5 Roses (2008) - Bodegas Casa dei Giorgi Italia Espumoso
(Marani) "...retrogusto de menta y postgusto floral..." 

17,00

Prado Rey  - Bodegas Real Sitio de la Ventosilla  - D.O. Ribera del Duero
(Merlot y Tinta Fina) "...complejo y afrutado con cuerpo alto para un rosado..."

15,00

Terreta - Bodega Bocopa - D.O. Alicante (Monastrell) "...aromas frutales, fresa, mango, plátano, fresco y sabroso..."

13,50

Por copa- 2.50

Tombú - Bodega Dominio Dos Tares - D.O. Tierra de Castilla y León (Prieto picudo) "...nariz explosiva y frutal: granada, frambuesa, pomelo y palote de fresa..."

16,20

 
VINOS TINTOS JOVENES Y MEDIA CRIANZA


Amant Novillo (2009) - Bodegas Toresanas - D.O. Toro 
(Tinta de Toro) "...fruta roja madura, joven, fresco, afrutado y especiado..."

12,00
Por copa-2.50

Artadi (2007) - Bodegas Artadi - D.O. Rioja (Tempranillo) "...aromas de frutas del bosque y un postgusto muy frutal..."

17,50

Finca la Emperatriz (2010) - Bodegas La Emperatriz - D.O. Rioja 
(Tempranillo) "...fresas, piel de naranja, balsámico, aromatico y expresivo..."

12,50

Por copa-2.50

Luis Cañas maceración carbónica (2010) - Bodega Luis Cañas - D.O. Rioja (Tempranillo y viura) "...suave aroma floral, equilibrado, elegante y afrutado..."

13,50

Misterio de Fontana (2008) - Bodegas Fontana - D.O. Uclés 
(Tempranillo) "...en boca potente, dejando elegantes toques a fruta madura..."

13,50

Nadir (2010) - Bodegas Pago de las Encomiendas- D.O. Extremadura
(Tempranillo y syrah) "...muy frutal, guinda, fruta madura, moras, pastelería..."

15,00

Pittacum (2006) - Bodegas Pittacum - D.O. Bierzo 
(Mencía) "...de amplia boca con taninos suaves y postgusto equilibrado..."

16,00

Tagonius (2007) - Bodegas Tagonius - D.O. Vinos de Madrid (Cabernet-sauvignon, syrah, tempranillo y merlot) "...aromas a frutas frescas y rico bouquet..."

16,00

 
VINOS TINTOS CRIANZA Y RESERVA


Abadía Retuerta Selección (2008) - Bodegas Abadía Retuerta - D.O. Castilla y León (Tempranillo, cabernet-sauvignon y merlot) "...notas frutales francas y una boca equilibrada..."

22,50

Absum (2008) - Bodegas Irius D.O. Somontano 
(Tempranillo, Merlot, Cabernet-Sauvgnon y Syrah) "...sabroso, carnoso, perfectamente equilibrado con tonos frutales y especiados..."

18,00

Angosto (2009) - Bodegas El Angosto - D.O. Valencia
(Marselán, garnacha tintorera, graciano, petit verdot y syrah) "...aromas de ciruela madura, especiado y floral..."

18,00

Casa de la Ermita Crianza (2006) - Bodegas y Viñedos Casa de La Ermita - D.O. Jumilla (Petit verdot) "...cálido, rico y persistente, postgusto largo que invita a beberlo..."

24,00

Coto de Imaz Reserva (2004) - Bodegas El Coto de Rioja - D.O. Rioja 
(Tempranillo) "...elegante y equilibrado, con notas de tabaco, vainilla y cuero..."

16,80

Chateau de Virecourt Cuvée Alexandre (2006) - Bodega Passaga y Chassagnoux Francia (Burdeos) (Merlot y cabernet franc) "...color picota, notas tostadas, ligero y de buen recorrido..."

18,00

Chivite Gran Reserva Colección 125 (2004) - Bodegas Julian Chivite - D.O. Navarra (Tempranillo) "...aroma fino y potente con gran armonía entre notas de envejecimiento..."

32,50

Dominio del Cuco (2008) - Bodegas Centum Cadus - D.O. Ribera del Duero (Tempranillo) "..aromas a frutos rojos, boca fresca y sabrosa con regaliz, largo y completo..."

20,00

Dominio de Valdelacasa (2007) - Bodegas Frontaura - D.O. Toro 
(Tinta de Toro) "..lácteos, frutos negros, café y notas tostadas, goloso..."

20,50

Emilio Moro (2007) - Bodega Emilio Moro - D.O. Ribera del Duero (Tempranillo) "...especias, clavo, pimienta negra y frutos negros, carnoso, potente y equilibrado..."

22,50

Enrique Mendoza Reserva (2006) - Bodegas Enrique Mendoza - D.O. Alicante (Syrah y cabernet-sauvignon) "...aromas a frutas maduras, coco y vainilla, en boca es intenso..."

18,50

Finca La Estacada (2006) - Bodega La Estacada - D.O. Tierra de Castilla (Tempranillo) "...aromas intensos a frutas maduras, con recuerdos minerales y hollejos..."

14,00

Hacienda Araucano (2007) - Bodega J&F Lurton - Chile
(Carmenere y cabernet-sauvignon) "...fruta madura, grafito, taninos redondos y de paso agradable..."

18,00

Herencia Remondo Crianza (2008) - Bodegas Palacios Remondo - D.O. Rioja (Tempranillo, garnacha, mazueloy graciano)"...muy equilibrado en boca, con recuerdos de madera..."

18,00

La Vicalanda Reserva (2004) - Bodegas Bilbaínas- D.O. Rioja
(Tempranillo) "...aromas de frutas rojas y regaliz, con gran persistencia..."

25,00

Licinia (2008) - Bodegas Licinia - D.O. Vinos de Madrid 
(Syrah, tempranillo y cabernet-sauvignon) "...toffes, cuero, lácteos y torrefactos elegantes y cremosos..."

25,50

Luís Cañas Cza (2008) - Bodega Luís Cañas - D.O. Rioja
(Tempranillo y garnacha) "...balsámicos mentolados, crezas, grosellas y regaliz..."

16,00

Marqués de Riscal Reserva (2006) - Herederos Marqués de Riscal - D.O. Rioja (Tempranillo) "...aromas a frutas maduras, en boca equilibrado y muy elegante..."

21,50
media botella
13,00

Marqués de Vetilla (2005) - Bodegas Marqués de Velilla - D.O. Ribera del Duero (Tinta de la tierra) "...complejo, limpio y de alta intensidad, con aromas de frutas rojas..."

23,00
media botella
13,00

Melquior Crianza (2004) - Bodegas Viña Almudena - D.O. Rioja (Tempranillo) "...aromas primarios de frutas maduras y algo salvaje..."

16,00

Mestizaje (2009) - Bodega Mustigillo - D.O. Vinos de la Tierra El Terrazo (Bobal, tempranillo, syrah, garnacha, merlot y tintorera) "...entrada voluminosa y fresca..."

18,00

Musevm (2008) - Bodegas Musevm - D.O. Cigales 
(Tinta del país ) "...fruta roja madura, tostados y suave balsámico de paso agradable..."

15,50

Mut Crianza (2006) - Bodega San Roque de la Encina - D.O. Ribera del Duero (Tempranillo) "...potente, carnoso, amplio y rico en taninos, retrogusto largo y amable..."

16,00

Peral (2008) - Bodega Peral - D.O. Vinos de Madrid (Tempranillo) "...fruta roja y negra, estructurado, persistente y atractivo..."

12,50
Por copa-2.50

Tinto Valbuena (2006) - Bodegas Vega Sicilia - D.O. Ribera del Duero 
(Tinta fina, merlot, malbec) "...aromas frutales con recuerdos minerales y balsámicos..."

93,00

Trapezio (2006) - Bodega Trapezio - Argentina
(Malbec, cabernet-sauvignon y merlot) "...fresco, frutal y sedoso..."

16,50

Viña Ardanza Reserva (2001) - Bodegas Rioja Alta - D.O. Rioja 
(Tempranillo, garnacha y graciano) "...aromas a frutas maduras con notas de tabaco y especias..."

25,50

Viña Pomal Reserva (2006) - Bodegas Bilbaínas - D.O. Rioja 
(Tempranillo, graciano y mazuelo) "...aromas directos francos y de noble intensidad..."

20,00
media botella
12,00

Viñas Tvelda (2006) - Bodegas Viña Tvelda  - D.O. Ribera del Duero
(Tempranillo) "...perfecto ensamblaje entre madera y fruta, aromas a roble tostado y especias..."

19,00
media botella
11,00

Viñas del Vero (2005) - Bodegas Viñas del Vero - D.O. Somontano
(Syrah) "...aromas de frutas del bosque, tonos minerales, pimienta negra, roble y regaliz, sabroso..."

19.50

 
VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS


Albet I Noia Brut 21 - Cavas Albet I Noia - D.O. Cava
(Chardonnay y parellada) "...aromas de flores blancas, hinojo y notas balsámicas..."

19,00

Dom Perignon 1995 - Móet Chandon - Champagne 
(Pinot noir y chardonnay) "...amarillo pálido con reflejos oro, nariz floral, almendra, albaricoque y bollería..."

110,00

Emendis Brut Nature - Bodega Emendis - D.O. Cava
(Chardonnay, xarel-lo, macabeo y parellada) "...pajizo brillante, cítricos, hierba fresca, seco..."

19,00

Emendis Brut Rosado - Bodega Emendis - D.O. Cava 
(Trepat) "...fruta silvestre, grosellas, recuerdos tostados, abundante y goloso..."

16,50

Gramona III Lustros Brut Nature - Cavas Gramona - D.O. Cava 
(Xarel-lo, macabeo y parellada) "...afrutado intenso, con recuerdos de bollería y boca cremosa..."

29,90

Pommery Brut Royale  - Bodegas Vranken Pommery Monopole  - Champagne
(Pinot noir, pinot meunier y chardonnay) "...notas cítricas y almendras con un final persistente..."

34,00

Roger Goulart Brut Nature - Bodega Roger Goulart - D.O. Cava (Xarel-lo, macabeo y parellada) "...pajizo brillante, cítricos, hierba fresca, seco y de fondo tostado..."

19,00

 
VINOS ESPECIALES POR COPA

Aperitivo


Fino Tío Pepe - Bodegas González Byass - D.O. Jerez (Palomino fino) "...punzante y floral con recuerdos de frutos secos y frutas blancas..."

3,50

Manzanilla Solear - Bodegas A. Barbadillo - D.O. Jerez (Palomino fino) "...aromas de frutos secos con recuerdos de salinas..."

3,50

Postre
 

Px 1927 Alvear- Bodegas Alvear D.O. Montilla Moriles(Pedro Ximénez) "...aromas de uva pasa y orejones, notas amieladas..." 

4,00

 

Precios en euros  8% IVA no incluido